Anbieter 2016

Käse & Wein des Nordens

Almnäs Bruk (SE) c /o Knippenbergs
Carlow Cheese (IE) c /o Mike’s Fancy Cheese
Cold Hands Winery (DK)
Corleggy (IE) c /o Mike’s Fancy Cheese
Frederiksdal Kirsebærvin (DK)
Jahnkes Ziegenkäse (SH)
Kozia Farma Złotna (PL)
Mike’s Fancy Cheese (IE)
Neal’s Yard Dairy (GB) c /o Knippenbergs
Ostenfelder Meierei (SH)
Ranczo Frontiera (PL) c /o Kozia Farma Złotna
Rohmilchkäserei Backensholz (SH)
Schafscheune Vietschow (MV) c /o NatUrsprung
Siebengiebelhof (MV) c /o NatUrsprung

Käsemacher

Anna’s Schafskäse (BB) c /o NatUrsprung
anton macht ke:s (AT)
Azienda Brugnoli (IT)
Azienda Salvatore Bussu (IT)
Capriolenhof c /o Blomeyer’s Käse (BB)
G.Cravero c /o Alte Milch (IT)
David Asher als Special Guest (CA)
De Groote Voort/Remeker (NL)
Dorfkäserei Geifertshofen (BW) c/o Blomeyer’s Käse
El Greco (RO)
Hofkäserei Dennemann (NI)
Jakobsberger MilchHandwerker (NRW)
Käserei de Vos (NL)
Käserei Tufertschwil (CH) c/o Krippenbergs
Kirchhof (HE)
Lobetaler Bio-Molkerei (BB)
Macagn (IT)
Marinehöhe (BB) c /o NatUrsprung
Milchschafhof Jarick (BB) c /o NatUrsprung
Molkerei Hüttenthal (HE) c/o Blomeyer’s Käse
Mozzarella Paolella (BB) c/o Schaufenster Uckermark
Mons Fromager-Affineur (FR) c/o Krippenbergs
Schafmilchkäserei Jaare (ST)
Sennerei Diepholz (BY) c/o Blomeyer’s Käse
Sennerei Lehern (BY) c/o Blomeyer’s Käse

Affineure & Fachhändler

Alte Milch (B)
Bernard Mure Ravaud (FR) c /o La Cantine d’Augusta
Blomeyer’s Käse (B – DE)
Der Rheingau Affineur (HE)
Fromagerie Abraham Kef (NL) c /o Alte Milch
Fromagerie Paccard (FR) c /o Maître Philippe & Filles
Grinbox (B – GR)
Jamei Laibspeis (AT, CH, DE) c /o Maître Philippe & Filles
Gusto Artesano (B – ES)
Kafeneion (B – GR)
Knippenbergs – Lust auf Käse (B)
La Cantine d’Augusta (B – FR)
La Käserie (B – FR)
Luigi Guffanti (IT) c /o Maître Philippe & Filles
Kafeneion (B – GR)
Maître Philippe & Filles (B – FR)
Menze Spezialitäten (B – AT)
NatUrsprung (BB)
Passa Parola (B – IT)
Peppikäse (B – AT, CH)
Whiteout (B – IT)

Wein & Bier

Brooklyn Brewery c /o Heidenpeters
Heidenpeter’s
Stephane Collard – Saveur Champagne
Weingut Hothum c /o Knippenbergs
Marin Lefebvre vom Weingut Lefebvre-d’Anselme c/o Maître Philippe & Filles
Weinhandlung Suff

Brot, Feinkost, Gastronomie & Anderes

Aunt Benny
Barbaras Küche
Big Stuff Smoked BBQ
bone.Berlin
Café 9
Cheesus
Endorphina
Goldhahn & Sampson
Hadhri Mokhtar – Olivenholz
Jakob & Johanna handmade design
Kame Berlin
Küchenliebe
Kumpel & Keule
Mani in Pasta
Meze – Türkische Feinkost
Oma Marnie
Pink’s
Princess Cheesecake
Rosa Canina
Salumeria del Sud
Schaufenster Uckermark
Sironi
Soluna
Tapas La Cazuela
The Sausage Man Never Sleeps
TofuTussis